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桂花千层马蹄糕教程 千层椰汁马蹄糕

2024-05-01 1581 明贵知识网

以下是桂花千层马蹄糕的教程：


材料：

- 马蹄粉：300克

- 白糖：90克

- 水：500毫升

- 椰浆：250毫升

- 桂花糖浆：适量（根据个人口味添加）

- 椰蓉或糖粉：适量（用于装饰）


步骤：

1. 将马蹄粉和白糖混合在一个碗中。

2. 在一个大锅中，加入水和椰浆，用中火加热至烧开。

3. 将马蹄粉和白糖的混合物慢慢加入到烧开的水和椰浆中，同时用手持搅拌器快速搅拌，直至糊状。

4. 将搅拌好的糊倒入蒸锅或蒸盘中，用中火蒸约20-30分钟，直至熟透。

5. 取出蒸好的马蹄糕，将其切成较薄的薄片。

6. 在每一层马蹄糕上涂抹一层桂花糖浆。可以根据个人口味加量。

7. 将切好的马蹄糕片一个一个叠放在一起，重叠的边缘对齐，形成一层层的千层状。

8. 等马蹄糕冷却后，撒上椰蓉或糖粉作为装饰。

9. 将整个马蹄糕切成合适大小的块状，即可享用。


这是一种简单的桂花千层马蹄糕的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入其他口味的糖浆或调味品。记得在制作过程中保持卫生，并注意食材的新鲜度。

桂花千层马蹄糕教程

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